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前面真香警告,长沙臭豆腐,来了!

更新时间:2019-11-28 小编:路边的叶子 2 1093
长沙臭豆腐,可以说是声名远播。以臭闻名、以香流传......

​长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。

 长沙臭豆腐8

(图片来源于网络)

色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

 长沙臭豆腐7

(图片来源于网络)

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。

 长沙臭豆腐3

(图片来源于网络)

而且它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。(只要不吃过多)

 长沙臭豆腐2

(图片来源于网络)

臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是很流行的小吃。全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称,有分析表明:姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。

 长沙臭豆腐5

(图片来源于网络)

又香又臭的臭豆腐,可以说是长沙人对于故乡的回忆。来到长沙的小伙伴一定要试一试哦!

 长沙臭豆腐4

(图片来源于网络)

(PS:其实笔者感觉臭豆腐不是臭,就是一股异香,hhhh。相信我,只要吃上一次,你一定会爱上它的!!)

文章来源:  乐乐游 LLYOU.COM

  • 吃货猪猪

    这个简直是本人的最爱,真的是真香,那是我有多讨厌它,现在就有多爱它

    2019-11-28回复

  • 最美的夏夏

    还没去过长沙,早就听说过长沙的臭豆腐,太想去吃了!

    2019-11-28回复

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