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  • 放眼望去皆是绿,呼吸在湘南莽山的周末

    放眼望去皆是绿,呼吸在湘南莽山的周末

    在城市里呆久了,就想着外面的青山绿水,看看风景看看来缓解快节奏下生活带来的压力与疲惫,周边那些地方好去呢,张家界人多,也去过很多次了,凤凰上…

    2020-12-25 7415

  • 去长沙人民的“后花园”,追忆靖港时光

    去长沙人民的“后花园”,追忆靖港时光

    靖港给我的美感在于它生活的节奏,它固执地在紧邻都市的地方保持了自己的时间感,那里的水鸟,总在黄昏的时候沿着固定的线路归巢。——汪涵《有味》

    2020-12-04 62

  • 周游宏泰坊,一去不复返的旧时代

    周游宏泰坊,一去不复返的旧时代

    今天的这个周末百无聊赖的我,决定出门转悠转悠,选择了长沙最近的一座古镇,也是长沙唯一没有去过的地方-“靖港古镇-宏泰坊”。转了3趟公交、经历…

    2020-12-04 25199

  • 人少景色美石立古丈林,红色森林古丈石林

    人少景色美石立古丈林,红色森林古丈石林

    颜色,带来个色彩,带来个许许多多的认知,比如,黄土地,蓝天空,白云朵,绿森林。可是事情总有意外,比如黑色的沙滩,红色的“森林”,黑色沙滩在欧…

    2020-12-03 8810

精品游记
  • 湘潭周边旅游最佳去处 一日游必去景点推荐!

    湘潭周边旅游最佳去处 一日游必去景点推荐!

    作为一名正宗的湖南人我抱着对韶山的向往与憧憬,踏上了一段红色之旅。

    河豚呀 2019-09-10 17:39:15 2938 人 已 阅读

  • 独属于一个人的好时光,张家界周末游记

    独属于一个人的好时光,张家界周末游记

    月底去长沙出差,顺便利用周末去张家界游历了一番。之前在网上拜读了N篇游记,又在乐乐游了解了到从长沙前往张家界的交通方式,这些有用的信息都让我的整个行程非常顺利。在此也将我此行撰文一篇,希望对以后去玩的朋友有所帮助。   1)交通方式  从长沙到张家界已经开通全程高速,整个行程只要4个小时,而且大巴非常舒服。发车分别是从长沙客运西站和张家界汽车站,每天从早上7点半到晚上7点,一个小时一班。不用提前买票,估计也没得提前买的(票价:长沙-张家界 109元;张家界-长沙92元)     2)行程   我是2月25日(周六)早上8:00在酒店大堂和导游见面,然后步行5分钟去到汽车站搭中巴去张家界国家森林公园(8元车资)。车大约开一个小时,到公园门口。买了门票(248元),挺精致的IC门票,进去还要按指纹。本来带了研究生的学生证,想去蒙混一下的,不过售票员告诉我只对九年义务教育的学生有优惠票。进去之后,沿林荫行了一阵就到了一片开阔的广场,左边去黄石寨,中间进金鞭溪,右边去新开发的腰子寨。我们直接取道金鞭溪,沿途很多景点,一般会有文字解释,不过山头太多,我仍然经常找不到,还是要麻烦导游明白指给我看金鞭溪中间有山道是可以爬1个多小时。继续走完15里的金鞭溪,沿途除了看到许多猴子,就是看到无数的韩国人,听说张家界和汉城是旅游友好城市,而且有50%的韩国人都来过张家界了。去看著名的天波府。那是一个以前土匪的山寨,进去要过好几关,很有特色。尽头就是一个小山头,手脚并用地爬铁梯上去,但是风光真是无限好,可以看到此行中我最喜欢的“古城墙”,很有苍凉的旷古韵味。爬下来,在寨门口喝了一碗甜酒酿,吹吹山风真是好舒服。原路返回在车站附近给自己买了一个当地土法编织的围裙,虽然不常做饭,但是偶尔还是要扮扮贤妻的。接着就搭车返回天下第一桥车站,去看天下第一桥,迷魂台,后花园。天下第一桥附近的人非常多,其实在上面感觉不到这个架在万丈深谷上的天然石桥有什么可怕,但是走到侧面看看还是很感叹大自然的力量。迷魂台旁边就是收魂台,说是要那些迷得稀里糊涂的人快点回来收收心。因为那天阳光好的很,所以根本看不到云海,但是听迷魂台那边的工作人员说前一天下雪的时候就有很漂亮的云海。  第二天(2月26日周日)早上8点去吃早餐,搭8:30左右的车去神堂湾。那天没有太阳,而且因为时间早天空很是雾蒙蒙并伴着大风,下车的也只有我和导游两个人。顺着路边的石阶下去,尽头就是向王天子跳崖的地方,在群山围绕之中,可以想象当时悲壮的情形。深堂湾路口的解释上说它是一个神秘的峡谷,导游也说没有人下去过,明朝有人下得去回来不久就死去了。而且听说雷雨天有战马嘶叫的声音,有说这里的磁场很特别,也有说这里的山谷形状很特别导致的,总之对这种很神秘的东西我都很有兴趣。折回之前下车的地方,向前走3,5分钟又有石阶下去点将台,风景和神堂湾相似,不过景色开阔,就是都很险峻。在那里点将,真是很有风潇潇兮易水寒,壮士一去兮不复还的味道。听说神堂湾一带以前有宾馆,后来由于规划都拆除了,但是因为位置比较偏僻又不便利了,所以游人很少。沿途还看到荒废的许多摊贩档口。还旅客一个纯净的自然环境固然好,但是也不应该留下这些荒凉的残迹。那天由于天气阴沉的缘故,在寒风中看着雾蒙蒙的群山里有着几座破旧的黑木屋子,真是很有拍聊斋的味道了之后又搭车,去到贺龙公园,看了西海的各景点,并登上了天子阁四眺。之后就去搭天子山索道,42元下行。10分钟左右下到山下,沿途可看到武陵源的奇峰无数。听导游说,如果搭索道上有个著名山洞的天门山的话,单程都要45分钟。因为节省了五上五下的爬上时间,终于在中午去到山脚,然后在十里画廊的一家餐馆吃午餐,还是之前的标准,但是可以吃到野菜,真的很好吃的哦。饭后,去十里画廊,我是搭小火车进去(单程20元),听听讲解,然后步行出来时,就可以在喜欢的景点旁拍照。十里画廊和金鞭溪很象,都是从下向上看景,但遗憾是已经没有溪水,但好的是视野更加开阔。​出来后就直接搭环保车去武陵源门票站出公园了,沿途看到一个很漂亮的水库,看了两天山,突然看到这么大一片水域,真是很激动然后又走了十分钟,去到武陵源镇上一个十字路口,搭上一个快车回张家界市。这种快车是快点,同样的价格但是30多分钟就到了,就是车很小,所以没有来的时候的中巴坐着舒服。到张家界汽车站刚好过3点,飞奔过去买票,买到了最后一张票,告别导游,一点没有浪费时间的启程回长沙了,七点多到达。  3)花费 (两天两夜)  往返长途车资:201+张家界市的住宿:190+公园门票:248+电梯:53+索道:42+小火车:20+公园内餐,住,导游费:230+其它还有些买零食,购物的零散开支。合计约:1000  4)心得  -不是很辛苦,因为之前去的朋友对五上五下抱怨多多,所以刻意避免了。  - 提前做好功课,可以在看景的时候体会更多。  - 其实张家界就是看山,山也都大同小异,所以挑重点看,看两天与看三四天区别应该也不会太大。

    阿耶 2019-11-29 14:37:04 1046 人 已 阅读

  • 从上海到张家界、凤凰的全自助游之旅

    从上海到张家界、凤凰的全自助游之旅

    好不容易盼来了自打回到地球上工作后第一回年休假,安排了凤凰、张家界5日行,如下是几天的感受和经验,给将来打算去的点建议,仅供参考,不负法律责任,嘿嘿。一、行程篇Day1、可搭晚上7:30上海去张家界飞机,估计11月能拿到6折机票,10点左右抵张家界,甩开所有上来的导游、拉客的,直接奔停车场打车去市区(晚班的飞机到后已没有公交车,打车费用在25-30,需讲价),可睡在市区汽车站附近的贵族大酒店,三星(淡季180-200),那边离汽车站很近,第二天一早就可以坐车去景区。我来之前已经上网找好一个口碑不错的导游,黄叔,一土家族小老头,人挺老实,也很热心,事先也和黄叔约好三天两夜行程包干480元。10点半到宾馆后黄叔已等在宾馆并经帮我订好房间了,收拾下后约好第二天早上7点起床后就睡觉了。Day2、 早上7点起床,简单吃过早点,在宾馆楼下和黄叔碰头,黄叔还带了另外两个散客一个台湾人和福建人,加我一行三个男人同行。步行5分钟至汽车站搭车前往森林公园(大景区有两个主要的出入口:森林公园和武陵源),约一小时后抵森林公园。景点行程:森林公园--金鞭溪--水绕四门--百龙天梯--袁家界--天下第一桥--神堂湾,晚上住袁家界山顶农家客栈(就在神堂湾附近),客栈还算干净,有定时热水,独立卫生间和电视,就是晚上住山上,没有任何娱乐活动,更别提艳遇了,除非去深山老林找野猪、毒蛇,所以一个人晚上比较寂寞点,嘿嘿。Day3、早上7点半起来吃完早饭在客栈门口就能搭景区环保车,行程安排:神堂湾--仙人桥--天子座--乌龙寨--天波府--点将台--太阳下山前回客栈休息。Day4、早上7点半起来,上午贺龙公园--十里画廊(我们没有坐索道,走下山花了2个多小时),中午抵武陵源门口吃完午饭完成张家界景区的行程坐车返回张家界市区汽车站,搭下午1430的车前往凤凰(约4个多小时)。晚上近7点抵达凤凰,在古城内沿着沱江找靠江的客栈,最后由于太累我们没有多找,在虹桥边上的叫钓鱼楼的客栈住下了,三人房间,热水洗澡,电视机,独立卫生间都有,30元一个床位,放下行李简单休息后,我们就去大使饭店吃晚饭去了,晚上凤凰很热闹,夜市、酒吧、还有沱江上放花灯的,一个也不少...Day5、早上7点被沱江内对歌的歌声吵醒,起床,在房间里靠江的阳台上欣赏对歌,和凤凰的晨曦,洗漱完毕后在虹桥边上找到家老粉管,味道不错,有点类似云南的过桥米线,上午在虹桥上被一大妈拉去坐了沱江上的游船(不是正规游船,是下游的杂牌军,但是游江时间更长大约一小时,20元一人),我坐的那个游船,船号216,那个大哥人特别好,给我讲了很多凤凰的故事,而且一个船就我一个人坐,很惬意,强烈推荐。中午品尝了血粑鸭、沱江的鲜鱼,还有不知名的野菜。吃完中饭买了点凤凰特有姜糖还有苗族娃娃后搭1400的车返回张家界,晚上张家界搭2150的飞机回上海。二、游玩要点1、张家界除了上面的景点,个人认为猛河洞漂流值得一去,如果有时间,可以安排一天玩漂流;2、张家界景区上述的行程安排可以压缩到两天,最后一天去的贺龙公园和十里画廊没什么可看的,完全可以不去,第二天行程安排紧点就可以下山住武陵源,这样第三天一早就可以直接在武陵源搭早班车去凤凰;3、凤凰应该住上三天,慢慢逛,慢慢玩,如果对民族风情感兴趣,可以去老洞苗寨玩一天,但据说不怎么样;4、凤凰逢周末人比较多,可以考虑提前订房;​三、交通1、张家界汽车站每天两班车往返凤凰,分别是8:30和14:302、张家界汽车站到吉首,早上八点到晚上八点,每一小时一班,吉首到凤凰几乎每十分钟有一班,但往往要等车坐满了才开3、张家界武陵源到凤凰早上7:50有一班四、食宿1、张家界市区酒店3星淡季200元以内,山上的农家客栈40元以内;2、张家界当地的冰冻葛根粉很好吃,用餐土家腊肉也不错,还有金鞭鱼很香;3、凤凰淡季江边的客栈很多,时间充裕的话可以一家家慢慢挑,淡季一般30左右,但像沱江客栈、一页情等网上比较出名的客栈最好提前预订;4、凤凰血粑鸭,还有沱江的鲜鱼、牛肉老粉都很好吃。五、购物1、凤凰的姜糖值得买点,简装的和精装的可以以个人喜好挑选;2、个人认为张家界的葛根粉不错,不过回家做没有当地做的好;3、凤凰当地一些特色苗族娃娃很可爱,还有蜡染也不错,其他的一些药材、银饰由于假的实在太多,不建议购买。

    阿耶 2019-11-29 14:17:29 1018 人 已 阅读

  • 长沙伢子一趟地铁玩遍河西各大景点

    长沙伢子一趟地铁玩遍河西各大景点

    长沙,地铁,河西,岳麓山

    Lovgirel. 2019-10-16 17:08:06 1769 人 已 阅读

  • 张家界之行的意外收获——黄龙洞

    张家界之行的意外收获——黄龙洞

      休假的时候,我们一伙玩的好去张家界玩,在没去之前就已久闻张家界的大名,亲身来了才发现,果然好的美景百闻不如一见,但是最令我惊艳的并不是张家界那些很多人盛赞的天子山或者国家森林公园,而是这个并不是很多人知道的——黄龙洞。      景区没有直达黄龙洞的公共交通车,只能包车前往,不过景区出口有不少蓝色大发,包车时不必执着还价,因为上车后司机大多要求帮你买黄龙洞的景区门票(黄龙 洞门票80元/人),这样是有回扣的,可以这时要求免车费,一般没有什么问题,车费一般也就在15元左右(我们还价到12元)。 也就20分钟的行程,我们就到达了黄龙洞,典型的喀斯特地貌,洞内有专业导游员讲解,洞内还有一条地下河,乘船水路游览大约20分钟龙王宝座、定海神针很是壮观。在这里提醒一下拍照的驴友,在洞内灯光较暗,想要拍出好片子曝光时间要长些,三脚架应准备一个,如果没带,周围的栏杆、石柱都是不错的工具,记得要利用哦!还有,司机告诉 我们洞内不准带包,需要存包,可实际并没有这个要求,不闲包包沉的大可背着。黄龙洞游览大约需要1.5个小时,之后我们依然包车(15元车费)返回武陵源 景区出口,坐中巴(每人10元)返回张家界市区。晚上依然住在好朋友大酒店(90元/间),今天给了我们不临街的房间,各种设施都比临街的房间好,晚8点 以后提供热水也很是舒服。爬了一天的山,男生们又没有吃午饭,加之胃口对湘菜的抗议,因此我们决定晚餐在KFC解决,团友拿出KFC的学生卡买套餐,不想被查学生证,与店员理论一番,找路人甲借来学生证一用,总算蒙混过关。我们六个人,买了8个腿堡+可乐(10元)的套餐,又加了蛋挞、薯条等一共才花了 100大元,之后由于对店员查学生证的不满,我们把汉堡盒、可乐杯摆了个极厉害的造型就拂袖而去了,站在窗口乐得我们一行人仰马翻,观察在5分钟内竟然没 有人靠近我们刚刚用餐的桌子,旅途中的一段插曲~~~呵呵! 回到旅店,由于明天我们四人要去凤凰,另两位团友要经长沙返津了,因此也是我们这次行程最后能打六家的机会,怎么能错过呢,大战到1点多,若不是某人看表,大家都不知道,赶紧回房睡觉吧!此次黄龙洞之行,真真让我感受到了大自然的鬼斧神工,神奇的喀斯特地貌从见到的第一眼,到我旅程结束后回程,都一直深深刻在我的脑海中。​

    阿耶 2019-11-29 14:05:43 1002 人 已 阅读

  • 舌尖上的邵阳:你不了解的邵阳美食

    舌尖上的邵阳:你不了解的邵阳美食

    湖南人嗜辣,吃辣者又以邵阳为最。皆因湖南吃辣椒第一,而种植辣椒却相对较少,除了邵阳产宝庆朝天椒外无集中产地。吃得朝天椒的辣,喜欢朝天椒的辣的人,才能在舌头已经被辣椒刺激得感觉不是自己的、大脑已经被刺激得不知道身在何处的情况下,从邵阳美食中品出一种饱蕴火辣的香,然后你的灵魂很乐意伴着这种香跳起优雅的华尔兹,一曲接一曲永不停歇直至生命的终点。邵阳女孩亦是如此,她们是篝火旁舞动的精灵,在认识交往中你也许会被辣得晕头转向,也许会被辣得无所适从,但坚持到最后你一定能从她们火辣的气质性格中品出一种让你魂牵梦绕、痴迷一生的香。 1、宝庆猪血丸子 宝庆猪血丸子,亦​称血粑,(以武冈的最具特色)是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一。 宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐​,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。也有做一铁架,架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤,此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。猪血丸子色、香、味俱佳,腊辣可口,增进食欲,且易于保藏,至少半年内不会变质,同时还携带方便,煮熟切成片即可食用,是宴客时一道开胃的冷盘 ​2、邵阳米粉 邵阳米粉的特点,就是它的米粉本身就很有特色,筋道很好有韧性,入口粗犷但不失细滑,吃在嘴里特别的有嚼头,并且是当天现做的。再就是它的盖码不是一般的加工炒出来的,而是先把红辣椒在油锅里熬成红油后在加入肉一起熬,一直要熬到香气扑鼻为止,还有就是米粉煮好后,不加清汤,全部用的就是那些豆腐、猪肠、牛肉等等潲子的原汁汤,潲子的分量也特多,吃起来真的好爽好爽! ​​ 邵阳米粉以回民米粉最正宗,又香又油又辣。呷完这碗米粉,你就可能像醉酒一般把持不住,你只觉得它香辣得你销魂荡魄,让你一生都会念念不忘。火辣的邵阳米粉由于太具地方特色,一直没有走出邵阳,这让无数在外的游子牵魂挂肚 3、宝庆朝天椒,酸萝卜,刀豆酸茭头 宝庆种植辣椒,历史悠久,清道光年间所修《宝庆府志》就有朝天椒的记载:“辣椒……小者为朝天辣椒,又名七姐妹,其味甚辣。”宝庆朝天椒还是一味良药,有生热发汗之功,能帮助消化,治疗伤风感冒和食欲不佳等症。在邵阳,孩子们不到一岁,就被父母用蘸过辣椒酱的筷子“洗礼”过了——作为本能,孩子们看到伸过来的筷子,用小舌头去舔,然后是大哭,接下来是父母灌点凉白开,如此反复,直到不喂给宝宝们辣椒酱他们开始大哭——邵阳人爱辣如命的性格就这样自祖辈代代传了下来。 ​​ 湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃,邵阳人制作时自然就接近那边的风格。说到酸萝卜,母亲做的酸萝卜可是一绝。每次回家是必带家乡菜之一,连广州的同事都交口称赞难以忘怀。浸泡时间是计算到我出发那一天刚刚好的,萝卜更是自家种身材一等一的,没有筋而且蹦蹦脆。刀豆酸茭头等坛子菜在下面我有介绍。 4、白辣椒,干豆角、干茄子和菜干等邵阳坛子杂菜 邵阳坛子杂菜是何物?——算的上是大杂烩,杂菜种类很多,常见的有白辣椒,豆瓜子(长豆角),茄子,咸菜干,芋头杆,南瓜藤,藕,茭头,蒜苗,刀把头(学名叫刀豆),甚至西瓜皮,冬瓜,南瓜皮都可用来做,做法都不一样,没有会做的人指点的话基本做不出来。 ​​ 从坛子里拿出来时喷香喷香的,几十米开外都可闻见。这是由于当地气象温暧潮湿,四季雨水充沛所致。这也是大多数邵阳人在它乡过不惯而特殊“恋乡”的主要原由。每每见到电视上提及妈妈菜,我便会不自觉回忆起母亲制作能让家人一年四季都不停吃到坛子杂菜的那些家乡生活。 5、武冈铜鹅 “武冈铜鹅”诞生于明朝年间,产于砂子岗一带,迄今已近千多年的历史。武冈铜鹅的主食原料为人工种植的葛根叶、黑麦草、莴笋、苦米菜青草饲料以及玉米豆制品精料喂养,身含抗癌、高蛋白、低脂肪等多种原素含量,在明清末年“武冈铜鹅”可赋税抵租而列为皇朝贡品,据史料记载,远在400年前的明朝嘉靖年间,武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。当今被列为世之名鹅而成为国家知名品牌,出产铜鹅的湖南武冈市被国务院划分为铜鹅之乡!武冈铜鹅曾与湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南“三宝”。 ​​ 武冈县城有专门的“铜鹅餐馆”,经厨师烹调,可制作出清炖鹅肉、小炒鹅杂、蒸烹心肝、煎炸脖颈、烧烤鹅蹼、酒喷鹅头等十几种传统名菜,特设的“全鹅席”,五花八门,不离鹅身,品尝者无不拍手称快。 6、武冈卤豆腐等卤菜 卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。 卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、家禽肉、猪牛羊身上各部分肉为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果。 ​​ 由于卤水是用中草药熬制而成,所以卤豆腐就有一股淡淡的中草药味道,第一次你可能不习惯,但是当你把卤豆腐切片后再拌上调味品,你就会大快朵颐。吃卤豆腐还有美容、保健作用。武冈卤豆腐 卤豆腐外面微黑,有特有的醇和香气,卤制好的卤豆腐切成微小片儿,再拌上用邵阳特产的朝天椒、姜末、花生油等佐料做成的调味品,香辣扑鼻,脾胃大开。 7、绥宁烟熏腊肉 说绥宁腊肉好吃可不是我自卖自夸,这是我妈妈的表姐的儿子的广州老婆大人说的。她吃过广州本地的皇上皇腊味,也吃过湖南衡阳地区的木屑炕腊肉,但终归还是认为绥宁的腊肉最好吃。 ​​ 那可是有来头的,绥宁被誉为1982年地球唯一没有被污染的神奇绿洲,在黄桑有一大片的原始次生林,使用各种各样的小树柴火和种类繁多的花草遗体来炕制腊肉,再加上当地人坚持要烘熏六六三十六日以上,使得绥宁的烟熏腊肉自然就有九九八十一种变化,不但香味层次不同,而且可以浑然一体。再搭配绥宁的特产玉兰片或者本地人制作的萝卜干,烧出来的笋尖炒腊肉或萝卜干炒腊肉菜式,肥肉油而不腻,皮和瘦肉则嚼味无穷。 8、 宝庆干鸭肾和干鸭掌 本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌,土色土香,原汁原味,很有嚼劲,越咬越有味。其味道之好,就不用多说了!是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。宝庆干鸭肾与腊鸭掌,腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品,下酒之最佳菜肴! ​​ 9、霉豆腐乳和霉豆腐渣 当过知青的母亲从外婆的手中传承了做霉豆腐乳的秘诀,做得好到一条街的邻居不仅是经常来吃,更甚还有人干脆请母亲帮忙做好直接给他。母亲做的霉豆腐乳,只要吃一点点,就能成为我永远的回忆。母亲腌制豆腐乳和咸菜的密封方法与常人不同,常人是用水灌在坛口与坛盖处,而母亲是用盐塞在坛口与坛盖处,既是密封,又是杀菌,每一次揭开坛盖的时候,不会渗水到咸菜里面去。这就是母亲的咸菜永远不会变酸走味的缘故。 ​​ 舅妈做的霉豆腐渣也是我们全家的最爱,普通的豆腐渣经过加工,变得细腻柔滑,再加上绿色的香菜(葱,大蒜叶)、红红的辣椒碎,姜米,肉泥混在一起炒,恰起来会感到香喷喷,香飘万里。 ​10、蛋饺 蛋饺也是邵阳的特色菜肴,鸡蛋打碎搅匀,在锅里烙一层蛋皮,然后将肉末捏成长长的一团,放在蛋皮的一头,用筷子一夹一翻一卷,蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸,有时候还加点龙口粉丝,出锅时那个香啊! 11、甜酒和糍粑 邵阳乡下人过年的食品必须要有甜酒和糍粑,这是一种至淳的食品,因为甜酒是辛苦蒸出来,糍粑是亲手打出来的。在那些物质匮乏的年代,糍粑承载了太多的快乐,家乡俗语还说道“能舂烂一臼粑,细伢子就可以娶老婆了”。 ​​ 家乡的冬天是寒冷的,春节我每次去亲戚家做客,亲戚一家就做上甜酒糍粑,红红的柴火上,甜酒在锅里翻滚,倒入糍粑粒,稍顷,粑粒就如天使在酒汤中欢快的舞蹈,加上白糖,衬着漫天飞雪,小心的吃上一口,那份温热,那份滑软,那份香甜,直沁心扉,以至于夜中的梦,满是糍粑在跳舞。 12、邵东黄花菜 黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品,中医认为,食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”,因而黄花菜又称“忘忧草”。邵东出产的黄花菜,被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定,邵东黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜。 ​​​ 据《本草纲目》记载,黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上,常用黄花作汤、烧肉,味道十分鲜美;产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。

    一只旅行张 2019-09-28 18:13:48 719 人 已 阅读

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